Esta semana, adicional al tradicional Premio tenedor de Oro y Armando Scannone 2012 el gran grupo de Venezuela Gastronómica presentó:
“Un día de mercado”
entre el 23 hasta el 25 de noviembre de 2012 y donde nuestro estado estuvo muy bien representado, por Ana Belén Myerston, Antonio Gamez, Sumito Estévez y Nelson Castro. Cada uno desde su nicho dando a conocer orgullosamente la cocina Merideña con el uso de productos locales.
La buena noticia ya formalmente anunciada es la creación del Capítulo I Mérida para el año 2013, y para mayo tendremos 2 semanas dedicadas a la nueva generación de cocineros de Venezuela.
La responsabilidad será grande, pero debe traer cosas buenas.
La cocina Venezolana, tiene buen camino.
"En la cocina también se hace historia, y estas acciones serán lo que permita en un futuro, mostrar con orgullo, tradiciones y sabores muy nuestros."
Bienvenidas las buenas noticias.
Vicente A. González H.
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