Visitamos y aprendimos de la mano de los protagonistas y productores locales sobre la elaboración de “cocuy”, el proceso paso a paso sobre la elaboración del “ron” y otros destilados, la visita a viñedo, cultivo de la “uva” y luego el proceso de transformación en Bodega, para cerrar con el proceso de elaboración de “quesos frescos”.
Un viaje fascinante lleno de buena vibra, conocimiento, diversión y la sociedad gastronómica de Mérida dijo presente.
Les invito revisar los detalles en el siguiente blog:
www.sumillervicente.blogspot.com
