Ingredientes:
-500 gr de harina de trigo todo uso.
-1 huevo
-60 gr de mantequilla.
-3 cucharadas de leche en polvo.
-5 cucharadas de azúcar.
-1 cucharadita de sal.
-1 cucharadita de polvo de hornear.
-3/4 de taza de agua tibia.
Preparación:
Colocar el agua tibia en la batidora con el utensilio para amasar, incorporar la mantequilla, el huevo, leche en polvo, (si utiliza leche liquida sustituirla por el agua), el azúcar, sal y el polvo de hornear, luego ir añadiendo cuchara a cuchara la harina de trigo.
Mezclar durante 15 minutos a velocidad media, y dejar reposar otros 15 minutos antes de comenzar a realizar sus arepas.
Con esta receta puede obtener 12 arepas de 80 gr cada una.
Si lo desea puede variar la cantidad de azúcar a utilizar, con esta cantidad recomendada no son dulces pero tiene un toque importante y muy fino.
Dependiendo del tipo de harina de trigo y marca utilizada puede añadir 1/4 de taza de agua, de manera que la masa quede firme pero suave para trabajar.
Así de sencillo, disfrútenla.
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| Arepas de harina de trigo |
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| Arepas andinas de harina de trigo. |
Amigos, buen apetito.
TOMADA DE NUESTRA RECETA ORIGINAL PUBLICADA EL AÑO 2015.
Vicente A. González H.
