Pata Negra....1999.

Hace algunos días tuvimos la oportunidad de degustar este Gran Reserva, Español, Año 1999  con denominación de Origen  "VALDEPEÑAS" .    Su nombre......


                              PATA NEGRA


y su productor:  "Bodegas los Llanos" del  "Grupo de Bodegas Vinartis"

Pata Negra. Gran Reserva. 1999.

Las bodegas poseen una de las mayores cuevas subterráneas del país con capacidad para 30.000 barricas, donde los vinos alcanzan su plenitud a doce metros de profundidad en madera de roble, para garantizar las condiciones más óptimas en este delicado proceso.



Bodegas los Llanos mantiene viva la tradición artesanal de los excelentes caldos de Valdepeñas en sus productos:
Señorío de los Llanos,
        Pata Negra, 
                Armonioso, 
                         Torneo  y
                                 Don Opas, sinónimo de los mejores estándares de esta Denominación de Origen.

D.O.   VALDEPEÑAS   (ESPAÑA)

Sus vinos han sido galardonados en reconocidos certámenes nacionales e internacionales del vino.

He podido encontrar algo de información sobre este vino, elaborado con uva Cencibel y casi toda comenta que ya para  el año 2009 debería ser ingerida esta cosecha sin embargo podemos decir luego de destaparla que el corcho se encontraba en perfectas condiciones, y el vino en plenitud, con  excelente nariz y boca.

Todo esto es posible luego de 18 meses en barrica.


Para nuestra próxima entrega te hablaremos sobre


...............QUE SIGINIFICA "D.O. VALDEPEÑAS" ?

Salud
Vicente González