Celebrando con Vivian...

    

    Llegó la hora de otro encuentro informal; en esta oportunidad y durante algunos días celebramos el cumpleaños de una gran amiga e integrante del grupo, “Vivian”

          




                     Para comenzar y días previos a tan magna fecha pudimos disfrutar de una excelente parrilla y vinos tintos, en otro momento noche de mariscos y vinos blancos, para estar listos y preparados ya que, el sábado 05 de noviembre un Brunch con la familia Dulhoste quienes han consolidado su fama para tal celebración y su casa la que presenta el mejor ambiente para ese tipo de eventos.




Vivian Acosta



María Angelica Barrios





Sandra Varela



Para este sábado se realizaron…




- Ajiaco Bogotano.

- Flan de maíz con topping de ají dulce

- Crepes de Champiñones

- Quiche de ajo porro y tocineta

- Arepas de trigo

- Natilla

- Tequeños de queso de cabra con melao de papelón y especias. Al mejor estilo de la Cocina Extra-Ordinaria de Helena Ibarra.


- Ensalada de frutas


Este día fue acompañado de espumantes, espumantes y espumantes.

**Moscato de Asti. Cascina Castlet DOCG…. Este producto para comenzar un Brunch está perfecto. Es una espumante dulce, no empalagoso y siempre refrecante. Es un vino portador natural de alegría. Es rico en aromas y fragancias además de tener solo 5,5 % volumen de alcohol.

Undurraga Demi-Sec / Valdiveso Grand Brut / Moscato D´Asti

**Espumante Undurraga Demi-Sec. Agradable en boca y fresco. Elaborado con uvas Chardonnay y bajo el método Charmat. Buen aperitivo.

**Espumante Valdivieso Grand Brut. Esta fue su prueba y me refiero a ello en esos términos ya que si observan nuestra entrega o post anterior fue justamente dedicada a espumantes Valdivieso donde hago referencia a este como un muy buen espumante y la verdad si medimos la relación precio valor está muy bien.

Adicionalmente estos días, pudimos degustar junto a la parrilla........

Montevannos. 2000 Reserva

Montevanos. 2000 Reserva. Ribera del Duero.

Valduero Reseva 2000 Reserva. Ribera del Duero.

Valduero Reserva 2000

Pisano RPF 2006 Tannat

RPF. Pisano 2006

Solera 1847 Oloroso Dulce

Solera 1847.

Y con los mariscos......

Colección Privado de Navarro Correa Sauvignon Blanc, 2005.

Navarro Correa Sauvignon B 2005



Farnese. Chardonnay. 2010. Altamente floral y bastante fresco.

Farnese Chardonnay 2010

Amelia de Concha y Toro Chardonnay. 2008. Un gran vino, una buena cosecha, para una gran cumpleañera.  

Amelia 2008 Concha y Toro



Y ahora solo queda esperar por la octavita.....

Salud

Vicente A. González H.